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刘道武吴山贡鹅

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 吴山卤鹅大酒店创立于1996年,是一家纯餐饮酒店企业,位于美丽的科教之城安徽省合肥市。酒店采用全方位高标准优质量服务方式,可承办大型高中宴会、喜庆家宴、业务洽谈旅游订餐,秉承“宾客至上,最佳服务”的宗旨,时刻以礼仪之邦善礼好客的文化传统迎接每一位宾客,为您提供舒适安全的服务。
吴山卤鹅的发祥地,长丰县吴山镇,素有“吴王故里、铁字之源、贡鹅之乡”之美誉,地处江淮分水岭脊背,位于安徽省会合肥市的北郊。吴山白鹅是鹅类优良品种,著名的“皖西白鹅”的代表,它以毛白、绒多、肉嫩、味美集于一身,曾是皇室贡品,色、香、味俱全,别具特色。
吴山卤鹅,是将吴山白鹅由清朝宫廷留传吴山民间的秘方和吴山矿泉水相结合卤制而成,口味醇正且具有多种效果显著的保健功能,深受百姓喜爱。创始人刘道武在继承与发扬前人卤制工艺的基础上,与时俱进,不断创新,并结合现代营养学的制作工艺提高了产品的营养价值和产品种类,将吴山卤鹅的品牌价值推向新的台阶。
自1996年在合肥开办第一家吴山卤鹅大酒店至今,已发展了十九年。刘道武十九年的艰苦奋斗和诚信经营带来了飞跃式的发展,目前已有四家颇具规模的吴山卤鹅大酒店,成为合肥的一大特色。
 
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